沖縄グルメ

沖縄といえば、美しい海や豊かな自然を思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、沖縄の魅力はそれだけではありません。戦後アメリカ統治下にあった歴史的背景から、ステーキ文化が根付いており、ステーキの激戦区としても知られています。当時、衛生面などの基...

沖縄の青い空とエメラルドグリーンの海を眺めながら、カリッと揚げたてのサーターアンダギーを頬張る…想像しただけで、幸せな気持ちになりませんか？どこか懐かしい味わいのこの揚げドーナツは、沖縄の太陽と風土が生んだソウルフード。沖縄旅行では、ぜひと...

沖縄そばとは？沖縄そばは、沖縄県民にとってソウルフードともいえるほど親しまれている麺料理です。 ラーメンやうどんに似ていますが、そば粉は使わず、小麦粉を主原料とした麺を使用するのが大きな特徴です。 その歴史は古く、琉球王国時代（15世紀～1...